葱爆海贝
- 炒
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
家里寄的海贝干，超级喜欢
葱爆海贝营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
葱爆海贝的食材2人份
- 海贝干300克
- 大葱1颗
- 胡萝卜半根
- 洋葱一个
- 线椒3个
- 盐1料匙
- 生抽1汤匙
- 油1汤匙
- 料酒半汤匙
- 胡椒粉半料匙
- 蒜1粒
- 姜少许
葱爆海贝的做法
1
材料准备-海贝干泡水，洗净；蒜切粒、姜切丝；大葱、线椒切段；胡萝卜削皮切片；洋葱切成自己喜欢的就行
2
冷锅入油，油热后加入姜丝蒜粒爆香
3
加入泡好并挤干水分的海贝干，翻炒，大约1分钟左右加入料酒
4
加入胡萝卜爆炒1分钟左右
5
加入洋葱爆炒一分钟
6
加入大葱爆炒1分钟
7
加入酱油，胡椒粉翻炒2分钟
8
加入线椒和盐翻炒2分钟即可出锅
成品图
葱爆海贝的烹饪技巧
全程需要大火翻炒
海贝可选择任何一种
如需要颜色更好看可再加入红辣椒