芳香什锦烤鸡
- 烤
- 黑椒味
- <90分钟
- 初级入门
双十一在淘宝抢了一只童子鸡，准备给我家小宝做烤鸡吃。这个方子加入蔬菜，营业更丰富。同时我用的是烤肉料腌制的鸡，工序更加简化，很适合我这样的菜鸟制作。话不多说，开始....
芳香什锦烤鸡营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芳香什锦烤鸡的食材2人份
- 鸡一只
- 烤肉料一包35克
- 土豆一个
- 胡萝卜一根
- 洋葱半个
- 鲜香菇10个
- 橄榄油2汤勺
- 盐5-8克
- 黑胡椒碎少许
芳香什锦烤鸡的做法
1
将整鸡洗干净
2
加入烤肉料
3
烤肉料直接撒到鸡身上，不必另外加水，用手按摩一下，盖上保鲜膜，放入冰箱。我是头一天晚上腌的，准备第二天中午吃
4
土豆去皮，胡萝卜、香菇洗净切成小块，洋葱切片
5
加入橄榄油，精盐，黑胡椒碎拌匀
6
烤盘铺上锡纸，取出盐渍好的整鸡，将一部分蔬菜装到鸡肚子里，这样鸡圆圆的便于烘烤，剩余蔬菜铺在烤盘里，放上鸡
7
用锡纸把易烤焦的地方包起来，烤箱预热，上下火200度。预热好了，将烤盘放入烤箱，我是四层的烤箱，放在倒数第二层烤80分钟左右即可
成品图
芳香什锦烤鸡的烹饪技巧
这是第二次做烤鸡，烤肉料不能加水，个人觉得加水后太稀，不好附着在鸡身上。每个烤箱脾气不同，觉得颜色过深可加盖一层锡纸