青瓜辣炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
最近牛肉吃的多一点，比较喜欢的是青瓜炒牛肉。真是爽脆带着浓郁的牛肉味鲜美，配泡椒微辣太下饭了
青瓜辣炒牛肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青瓜辣炒牛肉的食材2人份
- 牛肉180克
- 黄瓜一条
- 姜一块
- 泡椒半个
- 油50克
- 盐2克
- 生粉少许
- 蚝油一勺
青瓜辣炒牛肉的做法
1
青瓜洗干净，切成小片
2
准备姜蒜和泡椒。牛肉切片，用少许盐生粉腌制好
3
起锅把姜蒜泡椒放锅里炒香
4
将牛肉滑炒熟
5
把青瓜放入翻炒
6
翻炒片刻放入蚝油炒均匀即可
7
做好装盘
成品图
青瓜辣炒牛肉的烹饪技巧
牛肉提前腌制十分钟。炒的时候比较嫩滑