时蔬蘸酱
- 其它工艺
- 酱香味
- <5分钟
- 新手尝试
上海的疫情已经在家隔离好多天，家里的蔬菜越来越少了，调料也越来越少了，做菜也变得简单，水焯一下蘸点酱吃，保留了蔬菜的营养，也可以吃得更健康。
时蔬蘸酱营养建议
-
含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
时蔬蘸酱的食材2人份
- 莴笋50克
- 胡萝卜50克
- 金针菇30克
- 葱伴侣6月香豆瓣酱1勺
时蔬蘸酱的做法
1
准备食材：胡萝卜、莴笋刨去外皮切成粗丝
2
用金针菇将胡萝卜丝和莴笋丝捆在一起
3
将锅内的水煮开后，倒入焯水30秒捞出
4
将1勺葱伴侣6月香豆瓣酱放入调味碟内
5
将焯好的时蔬装入盘中
6
不用多余的调料，一勺豆瓣酱蘸着时蔬吃，健康又美味
成品图
时蔬蘸酱的烹饪技巧
莴笋和胡萝卜都可以生吃，但是最好还是焯一下，这样食用更安全