蛋煎杏鲍菇
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
杏鲍菇菌肉肥厚，营养丰富，平时多用来炒菜、做汤，味道却相差不多。时间久了总想着换个花样，于是试着用最简单的方法来制做，原料有三样：杏鲍菇、蛋黄、椒盐。虽简单，但非常美味，零厨艺也能成就的十分钟美味，值得一试呢。
蛋煎杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋煎杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇300克
- 鸡蛋黄2个
- 椒盐1/2茶匙
- 植物油1.5汤匙
蛋煎杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗净切片备用
2
鸡蛋黄打散备用（也可使用全蛋液来做，但成品色泽稍差一些）
3
切好片的杏鲍菇沾满蛋黄液
4
不沾锅倒入少许植物油烧至六成热，下沾满蛋黄液的杏鲍菇煎至两面金黄，出锅前撒椒盐即可
成品图
