肉末粉条
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
做肉末蒸蛋的时候多剁了一点肉，家里有点龙口粉丝，便做了肉末粉丝，这个菜如果用苕粉再加点酸包菜味道会更美。
肉末粉条营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉末粉条的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 粉丝150克
- 色拉油20克
- 食盐2克
- 生抽1勺
- 酱油1/2勺
- 料酒1勺
- 胡椒粉1/2勺
- 葱3根
- 淀粉2勺
肉末粉条的做法
1
备好食材，粉丝提前30分钟折断温水泡发
2
肉末加淀粉、胡椒粉、酱油、色拉油、盐、生抽、料酒
3
拌匀
4
锅里放油，将肉末放进去炒
5
炒至变色乘到碗中备用，油留在锅中
6
将生姜丝、大蒜、辣椒放进锅中炸出香味
7
放粉丝
8
加生抽、酱油、盐翻炒均匀
9
加肉末翻炒均匀
10
成品图
成品图
肉末粉条的烹饪技巧
粉丝一定要折断再泡，这样炒的时候不会结成一团