鲅鱼炖老豆腐
- 炖
- 香辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
晚餐
鲅鱼炖老豆腐营养建议
-
含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲅鱼炖老豆腐的食材2人份
- 鲅鱼420克
- 北豆腐290克
- 姜片适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
鲅鱼炖老豆腐的做法
1
食材：鲅鱼（已洗净切块）、老豆腐、姜片、蒜（已切碎）、郫县豆瓣酱
2
将老豆腐放在案板上切开，待用
3
取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的鲅鱼两面煎一下
4
接着，合入切好的老豆腐
5
然后，搁入姜片和蒜，加适量的料酒
6
加适量的酱油
7
加适量的郫县豆瓣酱
8
加适量的白糖
9
加适量的盐
10
加适量的清水
11
调味炖煮开，炖煮7——8分钟
12
最后，关火出锅
成品图
