比包饺子简单太多的荠菜猪肉春卷
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我和我妈超喜欢吃春卷，而且就只喜欢吃荠菜春卷，每次都在菜场或者超市里买，偶尔是妈妈的好朋友包好了送给我们家的，从来没有自己包过，这次先是我在团购群里买了荠菜，妈妈又买肉和春卷皮回，才有了这第一次包春卷，哈哈哈，妈妈把肉给多了，少了点荠菜的味道，不过总之还是很好吃，谢谢妈妈，感恩有你在！
比包饺子简单太多的荠菜猪肉春卷营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
比包饺子简单太多的荠菜猪肉春卷的食材2人份
- 荠菜500克
- 猪肉350克
- 春卷皮1袋
- 生姜小半个
- 生抽1勺
- 生粉3勺
- 鸡蛋2个
- 鸡精1勺
- 盐1勺
- 麻油2勺
比包饺子简单太多的荠菜猪肉春卷的做法
1
荠菜摘洗干净，待用
2
春卷皮买的现成的，用湿布盖上
3
锅里烧水
4
水开了，把荠菜倒锅里焯水
5
焯水后用冷水冲
6
剁碎
7
肉洗干净，搅成肉沫，加姜蓉（姜搽成姜蓉）加生抽
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把荠菜挤掉水
9
碗里装点生粉
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挤了水的菜加到肉沫里
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调好的水淀粉
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加鸡蛋
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加麻油
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搅拌均匀
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加鸡精，盐，再搅拌均匀
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揭一张春卷皮，放一勺馅，铺平，把春卷皮从下往上卷
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再卷一道
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把两个边往里折
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再卷一道，最后用食指沾一点水淀粉抹在春卷皮边边，再卷起来就包好了一个春卷
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依次包好所有的春卷，包好的春卷放冰箱冷冻保存，想吃的时候直接拿出来在电饼铛里煎好就可以吃
成品图
