荷塘小炒
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这道荷塘小炒堪称素菜中的经典，蔬菜都营养到颜色搭配，都是很健康的，西兰花也可以换成荷兰豆，口感更清脆，用亚麻籽油来烹饪的这道菜，很健康养生。
荷塘小炒营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷塘小炒的食材2人份
- 西兰花150克
- 亚麻籽油10毫升
- 藕100克
- 胡萝卜80克
- 木耳(水发)50克
- 盐适量
荷塘小炒的做法
1
莲藕和胡萝卜切片备用
2
西兰花掰成小朵清洗一下
3
所有蔬菜都洗干净切好备用
4
锅里放入亚麻籽油，倒入蔬菜翻炒
5
加盐调味，继续翻炒至熟
6
炒熟的菜出锅装盘，“亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！”
成品图
荷塘小炒的烹饪技巧
西兰花焯水时放一些盐，这样颜色会更绿一些\n2、亚麻籽油不但可以炒菜，更适合凉拌菜或者直接食用更健康