竹笋烧鸡
- 烧
- 香辣味
- <60分钟
- 新手尝试
算是我味道做得好一点的实用的菜吧
竹笋烧鸡营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
竹笋烧鸡的食材2人份
- 鸡肉自己看着办
- 竹笋自己看着办
- 香叶2片
- 料酒3勺
- 香菜可有可无
- 草果1个
- 桂皮1块
- 八角2颗
- 蒜一个
- 姜1块
- 豆瓣酱3勺
- 菜油1大勺
- 干辣椒一把
竹笋烧鸡的做法
1
准备好所有食材，鸡肉用料酒腌制5分钟，竹笋切小块，姜蒜切片
2
油锅烧热，放入姜蒜，香料一起炒出香味
3
加入3勺豆瓣酱，热油爆香
4
鸡肉把水滤出后倒入油锅，翻炒至变色
5
加入三碗水，开大火烧开
6
水烧开后用勺打去表面浮末
7
加入笋块，转小火上锅盖焖煮
8
焖煮40分钟便可起锅啦～
成品图
