牛奶土豆泥
- 蒸
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
一直喜欢吃土豆泥，但外边卖的有的热量太高，就试着把纯牛奶加进去，替代奶油。这样味道还不错，热量也不高。
牛奶土豆泥营养建议
-
含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
牛奶土豆泥的食材2人份
- 小土豆3个
- 纯牛奶3汤匙
- 黑胡椒粉微量
牛奶土豆泥的做法
1
将土豆用清水仔细洗干净
2
大约30分钟，如果想吃细腻点的土豆泥，可以多蒸一会，直到筷子能完全插进土豆里
3
将土豆用勺子慢慢捣碎，看不见大颗粒的时候，可以分次将牛奶加进去。每次加入牛奶后，再一边碾压土豆，大概分三次加牛奶。（最好不要一次性把牛奶加进去）
4
大致土豆泥，碾成像冰淇淋的样子就可以了，如果追求细腻可以多碾一会
5
碾好的土豆泥，撒上些许黑胡椒粉即可。也可适当的添加些许盐，来丰富口感
成品图
牛奶土豆泥的烹饪技巧
这款土豆泥可以作为早餐，饭后小零食或者宝宝辅食，这样最好不要过多的添加盐再里边。碾土豆的时候一定要慢慢来，碾完一遍之后再把下边的土豆翻上来再碾一次