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诗文 鱼香木耳海带
释义
鱼香木耳海带的做法

鱼香木耳海带

  • 其它口味
  • 新手尝试

鱼香木耳海带营养建议

  • 含糖量 3.57
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鱼香木耳海带的食材2人份

  • 海带
  • 冬笋
  • 胡萝卜
  • 红尖椒
  • 黑木耳
  • 水淀粉
  • 食盐适量
  • 白糖适量
  • 酱油适量
  • 蒜泥适量
  • 适量
  • 豆瓣辣酱适量
  • 黄酒适量

鱼香木耳海带的做法

1

将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会

2

冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎

3

取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡

4

锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油

5

锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成

6

用小红辣椒,胡萝卜摆盘

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更新时间:2025/3/15 14:09:03