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诗文 鸡肉蔬菜粥
释义
鸡肉蔬菜粥的做法

鸡肉蔬菜粥

  • 咸鲜味
  • <2小时
  • 新手尝试

最近雾霾爆表,嗓子特别不舒服也没什么胃口,就想喝粥。但白粥喝多了有点乏味无趣,而甜粥又过于甜腻嗓,于是便想到在粥店喝过的蔬菜粥。 软软糯糯的,有蔬菜的甜香,还有鸡肉的滑嫩与咸鲜,红、绿、白三色也让灰蒙蒙的雾霾天多了几分姿色。

鸡肉蔬菜粥营养建议

  • 含糖量 6.79
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

鸡肉蔬菜粥的食材2人份

  • 鸡胸脯肉100克
  • 大米150克
  • 西兰花100克
  • 胡萝卜(红)80克
  • 900毫升
  • 5克
  • 1克
  • 白胡椒粉1克
  • 玉米淀粉3克
  • 花生油5毫升

鸡肉蔬菜粥的做法

1 鸡肉蔬菜粥菜谱图解

材料图

2 鸡肉蔬菜粥菜谱图解

老姜切丝,鸡胸肉冲洗干净、撕掉表面的那层筋膜后切丁,加盐、白胡椒粉、玉米淀粉和姜丝抓匀腌制30分钟

3 鸡肉蔬菜粥菜谱图解

胡萝卜去皮切丁,西兰花用盐水浸泡后拆成小朵

4 鸡肉蔬菜粥菜谱图解

大米淘洗干净后加一小勺花生油拌匀,同腌制好的鸡胸肉(包括姜丝)一起放进电炖锅内,加900ml的水,选择“粥类”功能,按下启动键

5 鸡肉蔬菜粥菜谱图解

待剩余时间提示为30分钟时下胡萝卜和西蓝花

6 鸡肉蔬菜粥菜谱图解

盖上锅盖,等电炖锅发出“滴滴”的提示音后好喝的鸡肉蔬菜粥就煮好了

成品图

鸡肉蔬菜粥的烹饪技巧

材料图熬煮好的蔬菜粥略微有些浓稠,可酌情增加水的量
鸡肉蔬菜粥用到了美的电炖锅的“粥类”功能
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
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更新时间:2025/3/1 8:35:24