香煎龙利鱼柳
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
昨天跟老妈一起逛超市，看到冻品柜台的龙利鱼柳挺新鲜的，于是就想用这个来做西餐给孩子吃吧，龙利鱼柳没刺的，孩子可以大口吃，而且西餐做鱼的方法也不辣，适合孩子的口味。所以我就用了坨小屁喜欢的千岛酱，配上少量的白胡椒调味，就诞生了今天这款简单的儿童西餐，别说，坨小屁同学挺喜欢的!
香煎龙利鱼柳的食材2人份
- 龙利鱼柳500克
- 生菜1片
- 圣女果半个
- 柠檬2片
- 淀粉适量
- 黄油25克
- 白胡椒5克
- 千岛酱15克
- 食盐1克
香煎龙利鱼柳的做法
1
龙利鱼柳解冻洗净，用干布按压吸干水份
2
在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒
3
用手按摩均匀
4
将鱼柳两边扑上干淀粉
5
抹平，拍掉多余的粉
6
煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化
7
入鱼柳小火慢煎至两面焦黄
8
将煎好的鱼柳分切成小块，装盘，撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可
成品图
