脏脏茶
- 煮
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
先说味道：精心熬制的黑糖加上Q弹的芋圆，再倒入牛奶和冰块儿，简直就是黑与白的完美结合；再看颜值：看着杯壁慢慢凝结的水珠和杯内缓缓滑落的黑糖浆，怎么也控制不住自己豪饮的欲望。
脏脏茶营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
脏脏茶的食材2人份
- 黑糖100克
- 水350克
- 珍珠 150克
- 牛奶适量
- 冰块 适量
脏脏茶的做法
1
将150克珍珠倒入沸水中，开中火煮25分钟
2
再将煮好的珍珠倒入冷水中过凉水
3
将100克黑糖倒入350克水中煮沸
4
倒入珍珠小火煮至粘稠
5
将黑糖珍珠倒入杯中不断翻滚使糖浆挂壁
6
将冰块倒入杯中
7
倒入适量牛奶
8
网红饮品脏脏茶就完成啦
成品图
脏脏茶的烹饪技巧
1. 珍珠倒进黑糖中煮制时要开小火不断搅拌，避免粘锅
2. 为了避免珍珠变硬，最好在煮好后6小时内食用完