黄金椰蓉球
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
洁白的椰蓉、香浓的黄油、晶莹的砂糖，经过一双手的加工，放入烤箱，随着温度的持续加热，变成一颗颗金黄的椰蓉球，还没出炉就能闻到香味。
黄金椰蓉球营养建议
-
含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黄金椰蓉球的食材2人份
- 黄油55克
- 椰蓉100克
- 蜂蜜10克
- 糖粉100克
- 鸡蛋一个
黄金椰蓉球的做法
1
【材料】： 黄油55克，糖粉40克，鸡蛋一个，蜂蜜10克，椰蓉100克
2
1.把黄油放在盆里，室温放在变软，可以轻松压出一个坑就可以。加入糖粉，先手动搅拌一下，这样可以避免一开启打蛋器，糖粉就飞溅出来；然后再开启打蛋器，高速打发。
3
2.把黄油打发到颜色变浅，质地蓬松，分3次加入鸡蛋液，每次都要打发搅拌均匀，再加入下一次蛋液。
4
3.接着加入蜂蜜，继续用打蛋器打发，充分打发均匀。
5
4.把椰蓉一次性倒入黄油里，用刮刀搅拌均匀。
6
5.拌到它呈面团状就可以，不要过度搅拌。
7
6.双手戴上手套，把椰蓉平均分成16份，每份大概是15克，做成圆球，均匀排放在烤盘里，我用的是学厨不沾方盘，也可以垫上油纸，方便清洗。
8
7.放入预热好的烤箱，上火170℃，下火130℃，烘烤13-15分钟。叶子用的这个是东菱烤箱，不同烤箱温度会有差异，根据自家烤箱调节温度
9
成品图
