免蒸烤 零失败 DIY 夏日清凉冰皮月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
炎热的夏天急需一款清凉美味的点心来慰劳忙碌了一天的自己。 发现了网红爆款冰皮月饼
免蒸烤 零失败 DIY 夏日清凉冰皮月饼营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
免蒸烤 零失败 DIY 夏日清凉冰皮月饼的食材2人份
- 冰皮月饼预拌粉100克
- 开水100克
- 果蔬粉适量
- 低糖紫薯馅200克
免蒸烤 零失败 DIY 夏日清凉冰皮月饼的做法
1
冰皮月饼预拌粉100克加入100克沸水，用刮刀搅拌均匀至无干粉，然后等待放凉
2
低糖紫薯馅分成25克一个备用
3
糯米皮温热的的时候，带上一次性手套揉成一个光滑的面团儿，喜欢彩色冰皮月饼，可以在这一步加入果蔬粉调色（加入果蔬粉以后揉匀即可）
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皮也是分成25克一个，压扁包入馅料，收口捏紧
5
5.准备50克月饼模具，放入模具压实，然后按压出花纹儿，不要太用力哦，温柔一点儿，高颜值免蒸烤的冰皮月饼就做好了，冷藏以后再吃更美味，清凉好吃
成品图
免蒸烤 零失败 DIY 夏日清凉冰皮月饼的烹饪技巧
全程带一次性手套操作，这样不黏手，也可以用一点点糕粉做手粉防粘
做好以后可以冷藏保存，口感最佳