糖醋苹果排骨
- 炖
- 酸甜味
- <90分钟
- 初中水平
孩子很喜欢吃糖醋排骨，今天做糖醋排骨放了苹果一起做也很好吃
糖醋苹果排骨营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋苹果排骨的食材2人份
- 苹果2个
- 排骨400克（小）
- 白醋6克
- 盐3克
- 白糖20克
- 生抽5克
- 白芝麻2克
- 料酒 3克
- 八角 1克
糖醋苹果排骨的做法
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小排骨清干净，苹果两个
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切好的排骨放水里加料酒 煮
3
煮至表面一层脏东西，然后倒掉脏水，然后把小排骨清洗干净
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锅里倒入油烧热把清干净的排骨放锅里煎
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先一面慢煎金黄
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然后翻面煎，两面煎金黄
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加入白糖炒化
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然后加入白醋炒
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炒至排骨上都染上糖醋加入一大碗水
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加入八角大料及盐大火煮开转中火炖50分钟
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炖40分钟时加生抽
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苹果去皮切成块
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炖至50分钟后加入切好的苹果在转中火炖20分钟
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汁差不多炖没里转大火炖
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出锅前撒上熟芝麻炒熟悉
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成品图
糖醋苹果排骨的烹饪技巧
排骨清洗干净后擦干水份在下锅煎
我用的是白醋，所以放的糖要多点