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诗文 红豆沙花朵包
释义
红豆沙花朵包的做法

红豆沙花朵包

  • 烘焙
  • 甜味
  • <数小时
  • 初级入门

红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。自古红豆都是表达相思之意的一种信物,是情人间互相赠予的浪漫礼物。正值情人节来临之际,做一款红豆沙花朵面包,正好一方面表达了对他(她)的思念之情,另一方面又表明了你的真心,两全其美的事,何乐而不为呢?

红豆沙花朵包营养建议

  • 含糖量 32.69
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红豆沙花朵包的食材2人份

  • 牛奶100克
  • 高筋面粉240克
  • 低筋面粉30克
  • 全麦粉30克
  • 全蛋液35克
  • 淡奶油80克
  • 细砂糖45克
  • 精盐3克
  • 奶粉15克
  • 酵母(干)5克
  • 红豆沙馅适量
  • 黑芝麻少许

红豆沙花朵包的做法

1 红豆沙花朵包菜谱图解

将面包材料(除豆沙馅和黑芝麻外)全部放入面包机里,按照先液体,再将盐与糖对角放,最后放粉类,中间放酵母,和面至扩展阶段,

2 红豆沙花朵包菜谱图解

一发至原来2倍大,

3 红豆沙花朵包菜谱图解

取出排气,分成10份,一份大约57克左右,滚圆静置15分钟,

4 红豆沙花朵包菜谱图解

取一个面团擀圆,中间包入适量豆沙馅,

5 红豆沙花朵包菜谱图解

用手轻轻按扁,

6 红豆沙花朵包菜谱图解

再用瓶盖在中间按一个圆,用刀在周围切出花纹,

7 红豆沙花朵包菜谱图解

烤盘上铺上油纸,将整好形的面包放在上面,

8 红豆沙花朵包菜谱图解

二发至原来2倍大,表面刷全蛋液,中间撒上黑芝麻,

9 红豆沙花朵包菜谱图解

烤箱预热,上下火,中层,170度,烤35分钟左右,

10 红豆沙花朵包菜谱图解

取出晾至温热,即可食用。

成品图

红豆沙花朵包的烹饪技巧

烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整
整形的时候,分得均匀些,成品会漂亮

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 2:12:34