蒜香土豆蒸排骨
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
肉是每个孩子都必须要吃的食物，尤其是排骨，它所含的营养是所有孩子成长所需要的，不仅有蛋白质，脂肪等等，它含有丰富的钙。\n 周末，小伙子放假在家，做了他最喜欢的土豆蒸排骨，用葱姜蒜腌制一下，好吃的不得了哇！
蒜香土豆蒸排骨营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香土豆蒸排骨的食材2人份
- 排骨400克
- 土豆1个
- 盐2克
- 老抽5克
- 生抽5克
- 蚝油3克
- 葱2根
- 大蒜2瓣
- 白糖5克
- 姜丝2克
蒜香土豆蒸排骨的做法
1
准备好所需食材
2
排骨洗净，放入碗中，加入适量盐
3
倒入适量料酒
4
加入5g白糖
5
倒入5g老抽
6
再加5g生抽
7
还有一小勺蚝油
8
葱姜蒜都切碎，一起放入排骨中
9
充分搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2小时以上。使其入味
10
土豆去皮，切滚刀块
11
将切好的土豆放入大碗中，取出腌制好的排骨，铺在土豆上面。 放入电压力锅中，蒸30分钟即可
成品图
蒜香土豆蒸排骨的烹饪技巧
排骨腌制的时间一定要2小时以上，这样比较容易入味。\n一定要加上大蒜，味道真的很赞！