诗文 | 榄菜肉末蒸豆腐 |
释义 |
榄菜肉末蒸豆腐
简单的做法,却可以做出味道不凡的美食。滑嫩的豆腐,加上美味爽口的肉末,怎个好吃了得! 榄菜肉末蒸豆腐营养建议
榄菜肉末蒸豆腐的食材2人份
榄菜肉末蒸豆腐的做法
1
猪肉洗干净,剁碎,装在碗里备用
2
取一个碗,加入调料A,拌匀
3
把调料A倒入装猪肉的碗里,用筷子搅拌均匀,腌制入味
4
碗里放入橄榄菜、姜片和葱白碎,用筷子搅拌均匀
5
豆腐轻轻摆放在盘里,用刀子在豆腐表面横竖划口子,注意不要划断
6
腌制好的肉末铺在豆腐上。舀去豆腐渗出来的汁
7
将其放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右
8
把蒸好的榄菜肉末豆腐端出来。用汤匙小心翼翼的舀去蒸出来的汤汁
9
把调料B中的生抽、清水和白糖装碗里,放锅内煮开
10
表面撒上葱花,喜欢吃辣的可以撒上红椒碎
11
趁热淋上酱汁就可以了
成品图
榄菜肉末蒸豆腐的烹饪技巧橄榄菜很咸的,所以腌制猪肉的时候不用放盐,生抽也不要放太多了 |
随便看 |
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