年饭硬菜小炒风干牛肉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
年前老妈就忙活着年货 该熏制的熏制 该腌制的腌制 今年又用了风干的手法制作了一批牛肉 其实着都是古人留下的智慧 风干过的食物易于保存不易变坏 食用的时候再进行调味 别有一番风味
年饭硬菜小炒风干牛肉营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
年饭硬菜小炒风干牛肉的食材2人份
- 风干牛肉400克
- 柿子椒2个
- 朝天椒3个
- 蒜苗适量
- 料酒1茶匙
- 食盐2克
- 食用油适量
- 鸡粉适量
- 水50毫升
年饭硬菜小炒风干牛肉的做法
1
牛肉洗净切片
2
辣椒切成圈状
3
蒜苗和朝天椒切小
4
锅里放油，放入牛肉和辣椒翻炒
5
加料酒，食盐翻炒后，加适量的水，待牛肉变软
6
加蒜苗和鸡粉，翻炒均匀即可
成品图
