牛肉炒儿菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
儿菜我今年是第一次吃这种蔬菜，买过一次以后就喜欢上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下饭。
牛肉炒儿菜营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉炒儿菜的食材2人份
- 儿菜400克
- 牛肉150克
- 油10毫升
- 盐5克
- 生抽5毫升
- 淀粉5克
- 大蒜5克
- 姜5克
牛肉炒儿菜的做法
1
牛肉切成片，加入油，生抽，淀粉，料酒，姜丝腌制一下
2
儿菜洗净以后切片
3
锅中热油爆香蒜米后，把牛肉倒入锅中
4
快速滑炒至牛肉断生
5
炒好的牛肉盛出来备用
6
锅中加油爆香蒜米后，把儿菜放入翻炒
7
儿菜炒至断生加入适量盐
8
把之前炒好的牛肉倒回锅中
9
加适量生抽翻拌均匀即可
成品图
牛肉炒儿菜的烹饪技巧
儿菜很容易熟，放进去翻炒断生就可以，牛肉要快速放入翻炒，炒的久了就老了，咬不动了