好吃入味 下饭舔盘的豆角烧鸡块
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
前几天买了些白豆角 这种豆角就是得做炖菜或者烧来吃才好吃 ~
好吃入味 下饭舔盘的豆角烧鸡块营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
好吃入味 下饭舔盘的豆角烧鸡块的食材2人份
- 鸡腿一个
- 白豆角一把
- 红薯一个
- 葱白四五段
- 姜一块
- 小黄姜酱料一挤
- 料酒两大勺
- 酱油两大勺
- 红烧酱油一大勺
- 冰糖一小把
- 盐两小勺
好吃入味 下饭舔盘的豆角烧鸡块的做法
1
准备切好的葱姜和红薯块
2
白豆角掐头去尾掰成小段洗净
3
切好的鸡块冷水下锅 然后放入葱白段和姜片
4
大火烧开煮出血沫子
5
焯好水的鸡块和葱姜一起捞出过冷水冲洗干净
6
热锅倒油油温上来后放入葱姜炒香
7
葱姜炒香后下入鸡块翻炒出香味
8
鸡块炒出香味后 倒入料酒去腥
9
加入酱油 提味
10
倒入小黄姜酱翻炒
11
翻炒均匀后倒入适量红烧酱油 翻炒上色
12
当鸡块均匀的裹上红烧酱油后 加入清水
13
放入切好的红薯块和白豆角
14
盖上盖子大火烧开
15
锅子烧开后 放入盐增加咸味
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接着放入一小把冰糖调节鲜度 再盖上盖子小火闷烧20分钟(闷烧的过程中别忘了上下翻动锅子里的菜)
17
当锅里的红薯和豆角全部熟透鸡块也已经烧好就可以出锅了
成品图
