家常卤鸡蛋
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
爱吃卤菜的我经常卤鸡蛋，搭配快手早餐很方便又美味又饱肚子呀
家常卤鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常卤鸡蛋的食材2人份
- 新鲜鸡蛋10个
- 老抽2勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 花椒10粒
- 八角2颗
- 桂皮1块
- 卤料一小撮
- 糖8克
- 盐3克
家常卤鸡蛋的做法
1
鸡蛋洗净冷水下锅煮
2
大概七八分钟左右煮熟后用小勺子把鸡蛋壳敲破
3
加入老抽
4
加入卤料
5
加入花椒
6
加入蚝油
7
加入生抽
8
加入白糖
9
加入盐
10
开着盖子中小火一直煮到汤汁收干一半，大概煮15到20分钟左右，关火，静置一夜让鸡蛋更入味，第二天食用口感更好
成品图
