多彩豆腐汤圆
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- 新手尝试
多彩豆腐汤圆营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
多彩豆腐汤圆的食材2人份
- 糯米粉300g
- 内酯豆腐300g
- 紫薯粉丝5g
- 草莓粉5g
- 腰果适量
- 德芙原粒什锦巧克力适量
- 马面鱼适量
- 白糖适量
- 芝麻适量
多彩豆腐汤圆的做法
1
将内酯豆腐捣碎，和糯米粉一起揉成面团
2
取一小团步骤一的糯米面团分成小块煮熟后重新揉入主面团中
3
将紫薯粉和草莓粉分别加入1/3的糯米面团中揉匀
4
揉好后的面团放置松弛半小时左右
5
将芝麻腰果和杏仁150度烤20分钟到散发出香味
6
打碎后拌入猪油和白糖干桂花
7
松弛好的面团分合适大小剂子，捏成碗状后加入馅心，用虎口向上推包严，收口处捏成像大蒜一样凸起，将多出部分揪掉，搓匀
8
包好的汤圆，为了区别馅子，除了草莓和紫薯的，还包了点大理石纹的，哈哈