下饭菜
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
找了很多菜谱里都没有下饭菜，作为一个骨灰吃货，下饭菜必须顿顿有，所以我打算创建一个下饭菜小菜单，希望大家喜欢。
下饭菜营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
下饭菜的食材2人份
- 榨菜头适量
- 葱白适量
- 蒜适量
- 柿子椒适量
- 盐少量
- 味精少量
下饭菜的做法
1
因为家里人吃辣椒不行，所以用的青椒，不是尖椒，喜欢辣的朋友可以用尖椒替代
2
将以上材料切成米碎，用量多少根据个人口味喜好决定
3
倒油，然后先将葱碎和蒜碎放入不停翻炒，切记一定要小火，否则会糊掉，颜色味道都会不好了
4
葱蒜炒出微香后放入榨菜粒不停翻炒
5
闻到榨菜咸香味后放入青椒翻炒约一分钟，根据个人口味放盐。我们家口味清淡，只放了一点点。而且原味更香哦
6
放盐翻匀撒入鸡精，小火调至大火颠勺速翻匀调料后盛盘
成品图
下饭菜的烹饪技巧
青椒可以根据个人喜好换成尖椒。2、为了配色好看也可以加入新鲜朝天椒。3、可以加入少量木耳碎，口感更佳，但是不易存放。4、喝稀饭、夹蒸馍、拌面条、下酒都是棒棒哒。平生第一次发菜谱，希望大家喜欢我分享的美味！