韭菜苔炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎，有补肾益胃、提高食欲、润肠通便的功效。自身带有韭菜的清香，所以食用时无需过度烹饪就会非常美味
韭菜苔炒鸡蛋营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜苔炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜苔300克
- 鸡蛋2个
- 葱1/3棵
- 盐适量
韭菜苔炒鸡蛋的做法
1
韭菜苔去头洗净，切成段
2
鸡蛋打散
3
热锅凉油先将鸡蛋炒熟，盛出备用
4
二次加油，煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐
5
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
成品图
韭菜苔炒鸡蛋的烹饪技巧
韭菜苔下锅要快炒，不要炒太长时间\n2.不需要加盐以外的其他调料，否则会掩盖韭菜苔本身的香味