清炒韭菜苔
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
韭菜苔是韭菜开花的嫩茎，多在秋季上市，但夏季也可以买到，它营养美味，具有很多功效，能补肾助阳、补中益肝、清洁肠道预防便秘、护肤、预防癌症等，韭菜苔的吃法有：韭菜苔炒鸡蛋、韭菜苔炒肉丝、韭菜苔炒藕、韭菜苔炒虾仁等，今天给大家介绍一道简单好吃的韭菜苔吃法和饮食禁忌。
清炒韭菜苔营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒韭菜苔的食材2人份
- 韭菜苔一把
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜几个
- 油3汤匙
- 食盐3克
- 鸡精2克
清炒韭菜苔的做法
1
主料：韭菜苔、红辣椒、蒜瓣
2
韭菜苔把底部老一点的梗切除，清洗干净后切成长段，蒜瓣去皮后切碎，红辣椒去籽后切成丝
3
锅中倒入食用油，将食用油烧至六成热，加入蒜瓣爆出香味。
4
然后将韭菜苔和红辣椒倒入翻炒。
5
大火翻炒几下，加入食盐调味
6
继续大火翻炒至韭菜苔断生，加入少许鸡精调味。
7
再翻炒几下，又脆又嫩，美味好吃的韭菜苔炒辣椒就做好了
8
装盘上桌，好吃哦！
成品图
清炒韭菜苔的烹饪技巧
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