黄瓜炒肉片
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
清爽的家常菜
黄瓜炒肉片营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄瓜炒肉片的食材2人份
- 黄瓜1根
- 猪肉150克
- 大蒜1瓣
- 姜少许
- 生粉少许
- 盐适量
- 食用油40毫升
- 胡椒粉少许
黄瓜炒肉片的做法
1
准备好肉，黄瓜洗净
2
肉片加盐，胡椒粉，生粉和少量水腌制，黄瓜，姜蒜切片
3
油锅爆香姜蒜
4
倒入肉丝用筷子划散，炒至全部变色
5
下入黄瓜，加盐和胡椒粉翻炒片刻即可装盘
成品图
黄瓜炒肉片的烹饪技巧
喜欢吃脆黄瓜可以把肉炒熟后下入黄瓜拌匀即可，喜欢吃软的可以黄瓜烧久一些，买肉可以让肉贩帮打成肉片