番茄烩大虾
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
番茄烩大虾，是一种由番茄和虾做的菜肴，鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。
番茄烩大虾营养建议
-
含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄烩大虾的食材2人份
- 番茄适量
- 对虾适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽一勺
- 蕃茄酱三勺
- 白糖一勺
- 蒜适量
番茄烩大虾的做法
1
虾洗净剪去足须挑去虾肠，去壳留头留尾，用姜葱、料酒、盐、白胡椒粉腌30分钟，（虾壳可不剥）
2
小番茄洗净一切为二，
3
准备调料：一勺生抽、三勺番茄酱、一勺白糖、适量蒜末
4
热锅热油，煸炒大虾，煸至虾身变红盛出待用
5
热锅热油，爆香蒜泥，倒入三勺番茄酱翻炒，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味，加入白糖，放入少许水，煮滚，熬粘稠，
6
倒入虾小火焖二分钟，加入小番茄翻炒均匀，小火煮三分钟，加一勺生抽，加点盐和鸡精调味，收汁即可
成品图
