花菇排骨汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
品质上乘的椴木花菇，搭配排骨煲汤，添加了减脂的玉米粒，清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤，味道鲜美，口感丰富，深得家人喜欢。
花菇排骨汤营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花菇排骨汤的食材2人份
- 椴木花菇 50克
- 排骨600克
- 荷兰豆80克
- 玉米粒100克
- 盐 3克
- 葱姜10克
- 大料5克
- 胡椒粉4克
花菇排骨汤的做法
1
椴木花菇用冷水浸泡
2
排骨用冷水浸泡，其间适时换水
3
从冰箱取出玉米粒解冻
4
排骨入锅焯水后捞出沥干水
5
备好葱切段，姜切片，备好大料
6
焯水后的排骨放入电饭煲内胆
7
倒入玉米粒
8
放入花菇
9
放入葱姜、大料，再加适量水
10
将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，选择1小时煲汤档煲
11
汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀
12
放入荷兰豆
13
搅拌均匀即可盛出享用
成品图
花菇排骨汤的烹饪技巧
浸泡椴木花菇用冷水
煲汤时间以食材熟为标准
荷兰豆很容易熟，断电后再入锅即可
食材搭配依据个人偏爱