泡菜五花肉披萨
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
泡菜和五花肉，经典搭配，超人气美味，用这两样食材做披萨，更是好吃的没话说。一直喜欢韩食，喜欢泡菜，喜欢把泡菜加入各式菜肴中搭配，百吃不厌，如果你也是泡菜控，不妨跟着俺做一次这款披萨，应该不会让你失望哈。
泡菜五花肉披萨营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
泡菜五花肉披萨的食材2人份
- 高筋面粉100克
- 低筋面粉50克
- 酵母(干)3克
- 五花肉50克
- 辣白菜70克
- 西兰花1朵
- 马苏里拉奶酪100克
- 白糖3克
- 水80克
- 橄榄油5毫升
- 披萨草1小勺
- 番茄沙司2大勺
- 食盐6克
泡菜五花肉披萨的做法
1
将面粉混合均匀，加入水、糖、盐、酵母、橄榄油揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵至原来的2倍大，排气、滚圆、松弛备用
2
五花肉切成薄片，辣白菜切小块
3
炒锅烧热，倒入少许油，放入五花肉片用小火煎至出油，五花肉表面微微变焦黄，然后倒入泡辣白菜的汁，大火炒匀入味
4
再倒入切好的辣白菜，熄火
5
利用锅的余温将辣白菜和五花肉拌炒均匀
6
松弛好的面团放在案板上，擀成约8寸大小的圆形
7
先均匀的抹上一层番茄沙司，再撒上披萨草，铺上一层奶酪丝
8
奶酪丝上均匀的摆放上炒好的五花肉和辣白菜，再放适量洗干净的小朵西兰花
9
最上面再铺一层厚厚的奶酪丝就可以进烤箱了，烤箱提前预热，上火200度、下火180度，15-18分钟，出炉趁热吃口感最佳
成品图
