荠菜咸肉饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
一般菜饭多会用青菜烧，可今天我用了荠菜，荠菜炒饭也非常的好吃，有一种荠菜特殊的清香，配上自己腌制的咸肉非常的香，有菜，有饭，有肉营养均衡，操作简单，值得一试！
荠菜咸肉饭营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荠菜咸肉饭的食材2人份
- 米饭一碗
- 咸肉100克
- 荠菜50克
- 葱2根
- 姜1片
- 料酒半勺
荠菜咸肉饭的做法
1
先把米洗净，加入水（要比平时少一点）
2
开始煮饭
3
荠菜洗净
4
咸肉切丁
5
荠菜切碎
6
热油锅，放入葱姜炒出香味
7
放入咸肉炒
8
炒至变色，加入料酒，加盖煮1分钟
9
加入荠菜翻炒
10
加入烧好的米饭
11
炒匀即可
成品图
荠菜咸肉饭的烹饪技巧
因为有咸肉，无需加盐