水煮鱼
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
符合爱吃香辣人的口味
水煮鱼营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水煮鱼的食材2人份
- 草鱼1000克
- 大蒜2头
- 油泡1元钱的
- 木耳8颗
- 鲜香菇3个
- 盐半勺
- 鸡精适量
- 食用油2勺
- 料酒2勺
- 香菜3颗
- 花椒20克
- 大葱1块
- 姜1块
- 豆芽1元钱
水煮鱼的做法
1
洗好切好菜，并且焯水待用
2
洗好鱼，让卖鱼的把鱼切开，这样方便回家片鱼。（自己刀薄，鱼头切不开）
3
片好鱼放盐，鸡精，料酒，蛋清，姜，腌鱼调料包。抓匀腌几分钟
4
按背面提示做
成品图
水煮鱼的烹饪技巧
所有准备好了，先放油炒花椒蒜姜葱炒香，把焯水的菜放进去翻炒下，放鱼骨炒白加水（一次加足）。煮2分钟，捞起来，火弄小放鱼片1至2分钟左右，倒入盆里放上香菜，就成了