香蕉蜜豆酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
香蕉蜜豆酥用蛋挞皮来做，大小合适，一口一个真好。
香蕉蜜豆酥营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉蜜豆酥的食材2人份
- 香蕉1根
- 蛋挞皮12个
- 蜜豆50克
- 白糖20克
香蕉蜜豆酥的做法
1
把香蕉去皮加入白糖用勺子按压成泥，因为香蕉比较软压压就成泥了，如果是其它水果不好压成泥，可以用料理机打成泥，
2
再加入蜜豆拌匀，蜜豆的多少根据你的喜好就好，个人认为多点比较好吃，
3
把蛋挞皮拿出来，现在天气比较热，趁着挞皮还没有化开赶紧把下面的锡纸托去掉，如果等着它化掉，那可就悲剧啦，
4
取一个蛋挞皮，把香蕉蜜豆馅放在其中，可不要太贪心放太多会包不住的，
5
轻轻对折，边缘轻捏上，
6
摆在不粘烤盘上，最好下面垫油纸，脱模会更方便，
7
用叉子沾上清水，在每个包好的边缘轻轻压一下，目的是防止开口，叉子沾水才不会粘，
8
烤箱预热，上下火，中层，200度，烤18分钟左右，出炉晾一下，可以吃啦，很酥脆香甜，如果一次吃不完，要密封保存，受潮就会变软不酥啦
成品图
香蕉蜜豆酥的烹饪技巧
蛋挞皮一定要趁着还没变软快点把锡纸托去掉，要不化了，就粘上了，不好弄掉啦
为了让成品颜色更好看，可以在表面刷蛋液，我这没刷也挺好看