肉炒青椒土豆片
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
肉炒青椒土豆片营养建议
-
含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
肉炒青椒土豆片的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)1个
- 柿子椒1个
- 猪肉100g
- 花生油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 元贞糖5g
- 食盐3g
- 淀粉适量
- 味精适量
肉炒青椒土豆片的做法
1
准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净
2
青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉
3
猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟
4
锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用
5
锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香
6
接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白
7
加入土豆片，放料酒煸炒
8
放生抽调味
9
放入白糖
10
放盐
11
最后加入青椒片
12
加入少量水烧开，翻炒几下关火
13
最后加入1克味精翻拌均匀出锅