香椿馅大肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
又到春天香椿芽鲜嫩的季节，今天我们用它来包包子，好吃到哭～
香椿馅大肉包营养建议
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含糖量 19.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香椿馅大肉包的食材2人份
- 香椿一斤
- 猪肉馅一斤
- 发面一斤
- 姜15克
- 料酒15克
- 生抽15克
- 盐5克
香椿馅大肉包的做法
1
肉馅用姜酒、生抽、姜蓉、食盐、十三香粉调制均匀
2
香椿洗净，用开水焯一分钟后控干水分，打碎
3
将肉馅和香椿混合
4
发面
5
做包子剂子和皮
6
包好包子
7
定型15分钟
8
蒸锅水烧开，放入包子蒸15分钟
9
起锅
成品图
香椿馅大肉包的烹饪技巧
香椿是季节性比较明显的蔬菜，其他季节很难吃到