网红红薯千层蛋糕
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
好吃低卡路,同时红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
网红红薯千层蛋糕营养建议
-
含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
网红红薯千层蛋糕的食材2人份
- 红薯250克
- 鸡蛋2个
- 牛奶100克
- 低筋面粉70克
- 杏仁片适量
- 防潮糖粉适量
网红红薯千层蛋糕的做法
1
准备好材料
2
烤箱预热180度。
3
红薯洗净，去皮，切片
4
奶锅水开后放入，煮两分钟，捞起备用。
5
鸡蛋、牛奶混合
6
搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
搅拌均匀，备用
9
红薯片裹一层蛋糊
10
叠放在垫了油纸的六寸模具里
11
依次放入，最后倒入剩余蛋糊
12
撒上杏仁片。
13
放入预热好的烤箱180度40分钟
14
取出，脱模即可
15
撒上防潮糖粉装饰一下
成品图
网红红薯千层蛋糕的烹饪技巧
红薯可用山药、苹果替换
杏仁片可用白芝麻、蔓越莓干等替换
文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考