好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
零失败的小甜品，无需烤箱一样做，夏日的下午茶真的超级完美！做法极其简单，零基础照样一次成功！
好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品营养建议
-
含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的食材2人份
- 糯米粉100克
- 牛奶180克
- 玉米淀粉30克
- 细砂糖40克
- 黄油40克
- 淡奶油200克
- 糖粉20克
- 奥利奥碎适量
好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的做法
1
准备好全部食材
2
把糯米粉、玉米淀粉、牛奶跟细砂糖倒入打蛋盆内，拌匀
3
过筛后得到细腻的面糊
4
保鲜膜密封，扎上小孔
5
放入蒸箱，100度40分钟
6
蒸熟取出，趁热跟黄油一并倒入厨师机面桶内，打匀
7
然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏
8
准备不粘锅，炒一点手粉。（糯米粉小火炒熟）
9
淡奶油加入糖粉打发
10
把面团分成30克/份，撒点手粉擀开
11
把饼皮放入模具，挖上一勺淡奶油，再来一点奥利奥碎，包起来捏紧收口
12
放入纸托，简单好吃的奥利奥雪媚娘就做好了
成品图
好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的烹饪技巧
蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，更容易熟
黄油不需要融化成液体，趁热快速揉匀即可
吃不完的可以密封冷藏保存哟！