圣诞树桩蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
参考分量：1条 烘烤时间：30分钟
圣诞树桩蛋糕营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞树桩蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 牛奶100克
- 色拉油20克
- 可可粉40克
- 蛋糕粉60克
- 朗姆酒10克
- 黑巧克力50克
- 淡奶油390克
- 黄油30克
- 细砂糖115克
- 柠檬汁适量
- 香草精适量
圣诞树桩蛋糕的做法
1
将蛋糕卷部分的粉类混合均匀
2
将蛋清蛋黄分离，蛋清打发
3
依次加入蛋黄打发
4
将所有的蛋黄加入后打发成稠状
5
筛入混合好的粉类翻拌均匀
6
入烤盘，烤箱预热160度上下火烤25分钟
7
将酒类混合搅拌均匀
8
将淡奶油打发
9
烤好出炉的蛋糕冷凉后刷上酒
10
将奶油抹在蛋糕卷上
11
将蛋糕卷成蛋糕卷
12
将奶油加热到冒泡倒入切好的巧克力中
13
将卷好的蛋糕卷放在冷凉架上
14
淋上巧克力酱画划出纹路装饰即可
成品图
