冬瓜虾皮汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
给小朋友补钙的虾皮汤。虽然很清淡，但是很有营养哦。喜欢的可以撒个葱花，搭个色！还可以淋点麻油，会更香！冬瓜有丰富蛋白质，碳水化合物，维生素和矿质元素，可以适当多吃一些哦！
冬瓜虾皮汤营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
冬瓜虾皮汤的食材2人份
- 冬瓜1段
- 虾皮1把
- 盐1勺
- 玉米油20毫升
- 清水1碗
- 姜片2-3片
冬瓜虾皮汤的做法
1
冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片
2
虾皮用水浸泡一会
3
姜切片，清洗干净
4
虾皮清洗干净，沥干水分备用
5
干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香
6
倒入冬瓜皮，开始翻炒
7
翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬瓜即可，盖盖，煮3分钟
8
然后倒入虾皮，搅匀。继续煮1分钟
9
加入盐调味，搅匀煮1分钟
10
出锅即可
成品图
冬瓜虾皮汤的烹饪技巧
很清淡的汤哈，给我家小朋友补钙的。汤头其实还不错。2、多吃冬瓜挺好