无糖核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
六、七十年代的人，记忆里一定少不了这著名的传统中式点心核桃酥，到现在，这么多中式的西式的点心，传统核桃酥依旧久经不衰，无糖版相对传统核桃酥更加健康。
无糖核桃酥营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无糖核桃酥的食材2人份
- 鸡蛋一个
- 泡打粉0.5克
- 核桃碎 适量
- 色拉油3克
- 低筋面粉 170克
- 黄油75克
- 苏打粉1克
- 木糖醇60克
- 无无
无糖核桃酥的做法
1
软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀；
2
分次加入鸡蛋和色拉油，继续搅拌至微微发白；
3
低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中，刮刀压拌至无干粉；
4
平均分25-30g一个搓圆；
5
放入烤盘压平，中间放熟核桃碎，刷上蛋液；
6
放入烤盘，180度10分钟，关火，在烤箱中继续放10分钟取出放凉
成品图
