红烧土豆
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
本来打算做红烧鸡翅，可是冷冻的鸡翅没有解冻，于是临时更换主料，就用土豆代替鸡翅，来一个素菜荤做，就做了这道色泽诱人、口感软绵的“红烧土豆”。
红烧土豆营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧土豆的食材2人份
- 土豆2斤
- 红烧鸡翅调料1包
- 盐5克
- 味精2克
- 老抽1茶匙
- 葱姜适量
红烧土豆的做法
1
把土豆去皮洗净
2
切滚刀块
3
把土豆块放入电压力锅，放入红烧鸡翅调料
4
放入葱姜、加少许老抽
5
加适量水烧开
6
加盐补充调味
7
烧制10分钟
8
泄压后，加味精提鲜即成
9
出锅装盘，即可上桌
成品图
红烧土豆的烹饪技巧
用普通锅也可以，但水要多一些，以防烧干锅
因为调料里有盐份，加盐调味时要尝尝味道