春节必备的一道菜：“花开富贵紫美人萝卜卷”，寓意富贵吉祥，好彩头哦！

不知不觉，年的脚步越来越近了，俗话说“孩子盼过年”，其实，在大人的心中，对年的盼望也是从来都没少过呢！“有钱没钱，回家过年”，家是最治愈的地方，忙碌了一整年，回家休整七天，又可以活力满满地外出打拼了！ 眼看着就过年了，这个时候，爸爸们都在忙着置办各种年货了吧？而妈妈们肯定都在厨房忙碌着年夜菜了，一整年的期盼，年夜饭上的菜品必须是丰盛的呀！虽说现在不愁吃穿，但仪式感还必须是要有的！ 小时候缺衣少食，年夜饭讲究的是大鱼大肉，荤菜越多越好，而现在，年夜菜更讲究一个吉祥和喜庆。我家的年夜菜，都是提前就准备好的菜谱，其中有一道吉祥菜是我家每年必做的，那就是“花开富贵”。 这道吉祥菜一般都是用各种颜色鲜艳的蔬菜制作而成，虽然食材普通，但造型特别讨巧，花开富贵，寓意着幸福高贵和富有。因为口感清爽，所以每年年夜饭上这道菜是在我家最受欢迎的，上桌分分钟被抢光，今天我就来跟大家分享一下这道“花开富贵”的做法。 要说这道菜，真的是得益于如今的食材品种丰富，小时候只有白萝卜，老人们喜欢喜庆，所以过年的时候是不让吃萝卜的，因为白色不吉祥，而如今，萝卜的品种太多了，红的、绿的、紫的，想要啥颜色都能买到，冬天吃萝卜最是健康，过年也不用忌讳啦！几片萝卜，裹上嫩滑的肉馅，上锅简单一蒸就成，做起来特别省事。 制作的时候不用拘泥于萝卜白菜帮子、黄瓜莴笋片、胡萝卜等都可以，制作的时候也可以让小朋友参与进来哦，一家人热热闹闹地在厨房忙碌着各种美食，节日的气氛一下子就浓了！ 年夜饭必备的一道菜：“花开富贵”，寓意富贵吉祥，新年好彩头！