老鸭香菇汤也可以换成鸡肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量适中且分布较均匀，而且容易被人体吸收， 香菇中含有丰富的叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素
老鸭香菇汤也可以换成鸡肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
老鸭香菇汤也可以换成鸡肉的食材2人份
- 鸭肉300克
- 香菇9朵
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜片3片
- 干辣椒3个
老鸭香菇汤也可以换成鸡肉的做法
1
干香菇用温水泡30分钟
2
鸭肉切块
3
加料酒焯水把血水煮出来
4
焯水后的鸭肉洗干净
5
锅内倒入适量香油，油7分热爆香干辣椒跟姜片
6
倒入鸭肉炒
7
加一点点水继续翻炒直到把水炒干
8
把炒过的鸭肉跟泡发的香菇洗净以后倒入汤锅里加水煮煮1小时左右
成品图
老鸭香菇汤也可以换成鸡肉的烹饪技巧
我是那种无辣不欢的人，即使现在怀孕了也还是控制不住自己想吃辣，所以在炒鸭肉的时候放了3个干辣椒，汤也就有辣味了，而且熬了一小时的汤特别香浓，不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒