紫薯鸡蛋卷
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
紫薯鸡蛋卷，不仅好吃做法也简单~
紫薯鸡蛋卷营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯鸡蛋卷的食材2人份
- 紫薯1个
- 鸡蛋1个
- 面粉15克
- 牛奶30克
- 盐适量
- 紫薯泥牛奶适量
紫薯鸡蛋卷的做法
1
鸡蛋打散加入适量的盐，再加入面粉，倒入牛奶搅拌均匀
2
可用筛子过滤一下，这样口感会更好哦~
3
蒸熟的紫薯压成泥，如果觉得太干的话加入适量的牛奶搅拌均匀
4
锅里加少许油将鸡蛋面糊倒入锅。如果是不粘锅的话也可不加油
5
将鸡蛋面糊摊平成凝固状，摊成鸡蛋饼
6
再将鸡蛋饼翻转到另外一面摊熟。将紫薯泥放在鸡蛋饼上
7
紫薯泥均匀的抹在鸡蛋饼上
8
最后卷好切开就可以啦~
成品图
紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧
牛奶跟盐根据自己的口味适量调整哦~