滋阴降噪齐全大补羹
- 煮
- 其它口味
- <2小时
- 初级入门
桃胶有很好的清血降脂，缓解压力的作用。其中的植物胶原蛋白抗皱嫩肤的功效，常吃能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。桃胶是补品也是药品，但它没有药的副作用哦。 皂角米 有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身，润肠通便作用。因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。 食用菱角可以补脾健胃，强健体魄，健力益气，是一种很好的滋补品，菱角粉粥对肠胃有益，经常食用菱角对身体有补脾益气的功效。 莲子有养心安祥的功效中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。 在熬制的银耳羹里加入这么多的好东西，集万千宠爱于一身，一碗上好的羹就这样诞生了！
滋阴降噪齐全大补羹营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
滋阴降噪齐全大补羹的食材2人份
- 银耳1朵
- 桃胶40克
- 皂角米40克
- 菱角干30克
- 莲子30克
- 芡实米30克
- 红枣干40克
- 冰糖30克
- 水3000克
滋阴降噪齐全大补羹的做法
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备好原材料，清洗干净后在水中浸泡，桃胶需要浸泡6小时以上，皂角米需要浸泡2小时以上
2
银耳泡涨发后切去根部撕碎
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泡好的桃胶需要过几遍水剔除杂质
4
菱角和莲子都需要泡发至软
5
莲子可以将莲心取出，不取略带苦味
6
电炖锅内一次性加足水，首先将泡好的菱角莲子桃胶皂角米鸡头米放入
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放入银耳
8
再将红枣干放入
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启动炖煮功能，期间要用勺子搅动几次，防止粘锅2个小时后就会炖的粘稠
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要一勺看看，浓浓的软软的，淡淡的甜味，一碗满满的胶原蛋白齐全大补羹快来喝一碗
成品图
滋阴降噪齐全大补羹的烹饪技巧
小英子心语：
所有材料都需要泡发后才能使用，依据食材泡发的时间也不一样，桃胶泡发的时间最长，像鸡头米，泡泡就好，菱角和莲子泡软就可以用了
由于除了银耳和红枣以外的其他食材都会沉底，所以在熬煮的过程中，要用勺子由底部搅动几下防止粘锅，最好要用陶瓷锅或者不锈钢锅禁用铁质锅
煮材料的水要放的多一点，这是放了3000可以上，炖煮的过程会越来越浓稠，煮成浆糊就不好喝了