皮蛋上汤紫贝菜
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
皮蛋上汤紫贝菜营养建议
-
含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
皮蛋上汤紫贝菜的食材2人份
- 干贝50g
- 松花蛋1只
- 鸡蛋1只
- 橄榄油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 蒜适量
- 鸡精适量
皮蛋上汤紫贝菜的做法
1
先把皮蛋去掉壳，切成小丁
2
鸡蛋打入锅里，烧热油锅煎成鸡蛋饼
3
取出后切成丝
4
锅里注入清水大火烧开，放入紫贝菜
5
放入少许橄榄油，继续大火煮沸
6
焯软之后捞起盛入一大碗内备用
7
烧热锅倒入少许橄榄油，放入大蒜
8
爆出香味，呈金黄色
9
注入适量清水
10
倒入皮蛋略煮
11
再放入鸡蛋丝，调入少许盐、胡椒粉、鸡精
12
然后倒入盛紫贝菜的大碗内即可