诗文 | 炸虾球 |
释义 |
![]() 炸虾球
最近小宝迷上了吃必胜客的凤尾虾,便买了些回来试着做做,没有那么多的添加剂的自制虾球,味道也是很鲜美呢 炸虾球营养建议
炸虾球的食材2人份
炸虾球的做法
1
![]() 虾去虾壳(留尾部最后一小节)洗净备用
2
![]() 开背,剔除虾线,并在中部剪一个小口
3
![]() 将虾尾从洞中穿过去
4
![]() 撒上盐,黑胡椒粉腌渍十分钟
5
![]() 准备好,蛋液,玉米淀粉,面包糠
6
![]() 将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉
7
![]() 蘸蛋液,均匀的裹面包糠
8
![]() 油锅加热至170度放入虾球炸2-3分钟
9
![]() 捞出后继续将油加热至180度复炸10秒钟
10
![]() 装盘即可
成品图
炸虾球的烹饪技巧复炸时间不要太长,炸老了口感就不好了 |
随便看 |
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